আপনার খাদ্যাভ্যাসের উন্নতি ঘটান কার্যকরী উপায়ে

ঢাকা, ০৭ অক্টোবর, (ডেইলি টাইমস ২৪):

আপনি কী খাচ্ছেন তার সম্পূর্ণ প্রভাব পরে আপনার স্বাস্থ্যের উপর। আমাদের প্রত্যেকের খাদ্যাভ্যাসের মধ্যে কিছু ভালো অভ্যাস যেমন আছে তেমনি খারাপ অভ্যাস ও আছে নিশ্চয়ই। যদিও আমাদের খাদ্যাভ্যাসটা তৈরি হয় শিশুকাল থেকেই। কিন্তু এর অর্থ এই নয় যে এই অভ্যাস পরিবর্তন করা সম্ভব নয়। হঠাৎ করেই যদি আপনার খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন করেন তাহলে হয়তো আপনি অল্প সময়েই আপনার ওজন কমাতে পারবেন। কিন্তু এ ধরণের আমুল পরিবর্তন মোটেই স্বাস্থ্যকর নয় এবং এটি সফল ও হয়না। ছোট ছোট পরিবর্তনের মাধ্যমেই আপনার খাদ্যাভ্যাসের স্থায়ী পরিবর্তন করা সম্ভব, কীভাবে তা জেনে নিই চলুন।

১। আপনার খাদ্যতালিকা থেকে অস্বাস্থ্যকর খাবার বাদ দিয়ে অনেক বেশি ফল, সবজি ও আস্ত শস্যদানা যোগ করুন।

২। আপনাকে যদি পড়াশোনার জন্য বা কাজের জন্য বাসা থেকে অনেক দূরে যেতে হয় তাহলে  আপনার সাথে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক্স ও দুপুরের খাবার নিয়ে যান যাতে অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলতে পারেন।

৩। সরাসরি প্যাকেট থেকে কোন খাবার খাবেন না। প্যাকেটের খাবার একটি প্লেটে ঢেলে তারপর খান। এতে করে আপনার খাওয়ার পরিমাণ পরিমাপ করতে পারবেন।

৪। কোন বেলার খাবার বাদ দেবেন না এবং খাবার খেতে দেরি করবেন না।

৫। গ্যাস মেশানো পানীয় গ্রহণ করা বাদ দিন।

৬। প্রতিদিন ৮ গ্লাস পানি পান করুন। ঘুম থেকে জেগে এবং ঘুমানোর পূর্বে পানি পান করুন। ডিহাইড্রেটেড থাকলে আপনি ক্ষুধা অনুভব করবেন, তাই হাইড্রেটেড থাকার চেষ্টা করুন।

৭। ঘরে তৈরি ফল ও সবজির জুস পান করুন।

৮। একবারে বেশি না খেয়ে দিনে ৫-৬ বারে অল্প অল্প করে খান। এর ফলে আপনার রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা ও বিপাক নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

৯। সকালের নাশতা বাদ দেবেন না কখনোই। বরং সকালের নাশতায় কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন রাখুন যাতে সারাদিনের এনার্জি পেতে পারেন।

১০। প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন।

১১। আস্তে আস্তে খান। আপনার পেট ভরেছে নাকি ভরে নাই এটা উপলব্ধি করতে মস্তিষ্কের ২০ মিনিট সময় লাগে। আর দ্রুত খেলে বেশি খাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তাই আস্তে আস্তে চিবিয়ে খাবার খান, এর ফলে আপনি কতটুকু খাচ্ছেন তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন।

১২। বেশি খাওয়া এড়াতে ও কম খাওয়ার জন্য ছোট প্লেটে খাবার গ্রহণ করুন।

১৩। আপনার সঠিক ক্ষুধাকে উপলব্ধি করুন। আবেগ তাড়িত হয়ে স্ন্যাক্স খাবেন না। মানুষ একা থাকলে বা হতাশায় ভুগলে বা স্ট্রেস অনুভব করলে কুড়মুড়ে ও মসলাদার খাবার খায়। আপনার  সত্যিই ক্ষুধা পেয়েছে কিনা বুঝুন এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প খুঁজে নিন।

১৪। অমনোযোগী হয়ে খাবেন না। খাবারের প্রতি মনোযোগ দিন এবং টিভি দেখা বা গেম খেলার সময় খাওয়া এড়িয়ে চলুন।